Холодные закуски

Подписаться на эту рубрику по RSS

20 начинок для рулета из лаваша1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

Далее...

Картофельно-ореховые крокетыРецепт - Картофельно-ореховые крокеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 3-4 картофелины среднего размера

- 1/4 стакана фундука (очищенного)

- 1 яйцо

- 1/2 стакана пшеничной муки

- 1/2 стакана панировочных сухарей

- 1/4 пучка петрушкиДалее...

Огурцы с лососемРецепт - Огурцы с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 4 свежих огурца (небольшого размера)

- 200 г консервированного лосося

- 250 г сливочного сыра

- 1 ст. л. сметаны

- 1 ст. л. майонеза

- 1 ч. л. лимонного сокаДалее...

Клецки с бульономРецепт - Клецки с бульоном

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 4 картофелины

- 1 стакан сливок (10%)

- 3 яйца

- 2/3 стакана пшеничной муки

- 2-3 ст. л. изюма без косточек

- 1 ст. л. растительного масла

- молотый имбирь, соль по вкусуДалее...

Печеночный паштет в фисташкахРецепт - Печеночный паштет в фисташках

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 500 г куриной печени

- 2 куриных крылышка для бульона

- 200 г свиного сала

- 2 ломтика белого хлеба (мякоть)

- 4 желтка

- 50 г сливочного масла

- 100 мл сливок (33%)Далее...

Хлебные ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 6 булочек для хот-догов

- 100 г мясного паштета

- 100 г шпротного паштета

- 100 г плавленого сыра

- 1 яйцо

- 1 маринованный огурец

- 6 фаршированных оливокДалее...

Новогодняя закускаРецепт - Новогодняя закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 4 ломтика белого хлеба (черствого)

- 4 яйца

- 3 ст. л. молока

- 100 г ветчины или колбасы

- 3 соленых огурца

- 1-2 морковиДалее...

ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 порций:

для теста:

• мука 1/2 стакана

• крахмал картофельный 2 ч. ложки

• масло сливочное 1 ст. ложкаДалее...